Philosophie
Créé pour s’éloigner des codes classiques du vin, Pavone se distingue par sa fraîcheur, sa légèreté et ses arômes fruités. Plus qu’un simple vin, c’est une boisson festive, pensée pour accompagner les moments de partage et les soirées estivales.
La naissance d'un vin festif
Tout commence avec deux frères animés par une soif de découverte et de voyages. Lors d’un périple en Italie, ils se perdent dans les collines du Piémont, une région discrète mais réputée pour ses vins raffinés.
Au détour d’un petit domaine familial, ils goûtent un vin blanc aromatique et légèrement pétillant, à base de muscat petit grain. Rien à voir avec les codes traditionnels : ce vin dégage une fraîcheur estivale et une note fruitée qui séduit immédiatement leur palais.
Séduits par ce style différent, ils imaginent un vin fun, accessible et festif, pensé non pas pour les caves sombres mais pour les rooftops, les apéros d’été et les cocktails colorés. C’est là qu’est née l’envie de créer leur propre marque, en hommage à cette découverte.
Le domaine italien qu’ils visitent est peuplé de paons en liberté, majestueux et flamboyants. Cet oiseau devient le totem de leur vin : un emblème de beauté, de vibrance et d’élégance solaire, à l’image de l’univers Pavone.
Un savoir-faire italien revisité pour créer une expérience fraîche et décomplexée.
au moment parfait de la récolte
stoppée par refroidissement pour préserver les arômes et la fine effervescence
pour garantir un vin limpide et stable, prêt à être mis en bouteille.
Un Pavone, des mix
Pavone est une base idéale pour vos créations. Pavone Spritz, Pavone tonic ou encore Pavone fizz : chaque cocktail devient une explosion de fraîcheur. Astuce : ajoutez quelques feuilles de menthe et une rondelle de citron vert pour une version ultra rafraîchissante.
Pavonez-vous
Pavonez-vous
Sa singularité
Pavone n’a qu’une mission : séduire avec une seule cuvée, un vin pétillant et gourmand, issu du cépage muscat petit grain.
Alors,
Que vous organisiez un apéritif improvisé, un dîner entre amis ou un brunch, Pavone s’invite naturellement sur votre table. Commandez dès maintenant votre carton de 6 bouteilles et laissez-vous inspirer par nos recettes de cocktails pour transformer chaque instant en moment unique.
